حلوا ارده یکی از خوراکیهای اصیل و پرطرفدار ایرانی است که ریشه در فرهنگ غذایی مناطق مرکزی و جنوبی ایران، بهویژه شهر اردکان یزد دارد. این خوراکی مقوی از ترکیب ارده (کنجد آسیابشده) با شکر یا شیره، پودر سفیده تخممرغ، هل و گاهی مغزهایی مانند پسته یا گردو تهیه میشود